En ninguna situación de la vida podemos esperar buena calidad para poco dinero. A ver - si gastamos mucho para un producto cualquiera tampoco es una garantía que recibimos una buena calidad, yo sé. Pero por lo menos es teóricamente posible. Si por otro lado compramos lo mas barato, es imposible esperar una buena calidad. Dar igual si compras un coche, una casa, ropa, comida, un buen vino o capsulas de "omega-3/Aceite de Pescado", lo mas barato nunca te va a dejar contento durante mucho tiempo.
Personalmente temo que tomando cada día 3 capsulas de 1.000 mg (= 3 g aceite al día) Aceite de Pescado, comprado a un precio tirado, nos puede dar mucho mas daño a nuestro cuerpo que bien. Explico:
- Solo un 30% de los 3gr diarias son ácidos grasos omega-3y por lo tanto un 70% son productos no deseados,
- Productos Omega-3 ofrecidos a precios muy bajos, a menudo no han recibido un tratamiento de descontaminación y por lo tanto contienen niveles de contaminaciones (metales pesados, dioxinas, PCB's, pesticidas, etc.) demasiado elevados. Tan elevadas que una ingesta diaria puede representar un riesgo de salud, especialmente para niños, mujeres embarazadas y personas mayores.
- Estas productos contienen a menudo hasta un 5% colesterol (esto son 150 mg colesterol/ día)
- Tienen valores de oxidación elevados lo cual tiene un efecto negativo para el sabor y provoca aerofagias/repeticiones con sabor a "pescado".
- A veces la gelatina bovina utilizada para las capsulas no es de buena calidad y una tracabilidad de su origen es imposible.
- Muchas de estas capsulas son fabricados en países asiáticos donde no tenemos bastante control sobre su calidad.
Por lo tanto: el precio de un suplemento "Aceite de Pescado" o un "Concentrado de Omega-3" es una buena indicación sobre su calidad, su estado de contaminación y eficaz para mejorar nuestra salud. No es siempre el producto mas caro, el producto mas bueno - pero con los productos de precios totalmente tirados siempre debemos tener precaución.
Esto arriba ha sido la primera parte de una serie de artículos que quiero escribir en los próximos semanas sobre como nos engañan algunas etiquetas y por lo tanto los fabricantes de algunos perlas de Aceite de Pescado o Concentrados de Omega-3. Espero que sea interesante y útil para vosotros. Si tenéis algunas preguntas o comentarios enviármelas por favor. Hasta pronto.
Gracias por esta información que por desgracia nadie cuenta.
ResponderEliminarUn saludo,
Cristina L.
Buenos dias Dr. En Argentina es dificil encontrar aceite de pescado. He visto los de Saint Gottard en capsulas de .36 EPA y 240 DHA en capsulas de 1000 mg (fabricado en brasil) y el aceite de higado de bacalao liquido de Dispronat New que parece ser un laboratorio ode Cordoba que en 3 grs. dice contener 500 mg de EPA y 400 de DHA. Quisiera saber si los conoce en cuanto a calidad y que opinión tiene al respecto. zorzabal@gmail.com
ResponderEliminarPerdona ... solo he visto hoy tu comentario. No conozco estos dos productos. El de Saint Gottard tiene la composición típica de un concentrado de aceite de pescado fabricado con la destilación molecular. Su concentración no esta muy alto pero mucho mas efectivo que un aceite de pescado con 18% epa y 12% dha. El otro producto tampoco conozco. Aunque pone "epa 500 mg y dha 400 mg en 3 gr" a final es un aceite de pescado como cualquier otro. Si haces los números sale 16,7% epa y 13,3% dha. Si lo compares por ejemplo con nuestros productos "beps" (www.beps-shop.com) que llevan entre 80 y 90% epa+dha, no es muy interesante.
ResponderEliminarSaludos